L'église paroissiale de Guimaëc est dédiée à Saint Pierre, elle date du XVIIème siècle.

Plusieurs fois rebâtie, elle conserve de l'édifice gothique primitif la longère sud du chœur. Un témoin ciment sur une lézarde porte d’ailleurs la date 1649.

Du même côté, dans l'angle rentrant de la nef, se trouve le clocher flanqué de deux tourelles amorties en dôme et timbré des armes de Trémédern.

Il porte la date de 1655 (ou 1635) au-dessus de la porte d’entrée et celle de 1699 sur le linteau de la baie supérieure du beffroi. Ces deux dates indiquent sans doute, le début et la fin des travaux du clocher.

L'édifice lui-même comprend une nef avec bas-côtés de quatre travées et un choeur de trois travées flanquées de deux larges chapelles et terminé par un chevet débordant.

Le choeur et ses deux ailes se terminent par des pignons droits. Au chevet est adossée une sacristie pentagonale.

Le porche, refait au XVIIIème siècle, a conservé son arcade ogivale avec la date de 1558. On y trouve l'enfeu des seigneurs de Trémédern du nom de Marc'hec.

Sur les panneaux de la porte ouest sont sculptées quatre scènes du Nouveau Testament : l'Annonciation, la Nativité, la Présentation au Temple et la Fuite en Egypte. 

De l’ancienne église, reconstruite en 1903, il ne subsiste que le portail roman (XIIe-XIIIe) et surtout la crypte dont la construction daterait du Xe siècle.
Cette crypte fut construite pour abriter les restes de Saint-Mélar, jeune prince martyr de la dynastie bretonne.
On descend de l’église dans la crypte par un escalier. La chapelle souterraine mesure 8 mètres de long sur 5 mètres de large ; elle est divisée en trois petites nefs par deux rangs de quatre colonnes. Ces colonnes soutiennent des arcades s’élevant à environ deux mètres de hauteur.
Les piliers proches des reliques du saint sont sculptés de serpents ou de lianes.
Une petite fontaine se trouve à la droite de l’entrée ; cette fontaine aurait servi jadis à des baptêmes druidiques.
Autrefois, il existait dans le mur occidental de petites meurtrières qui permettaient aux pélerins d’apercevoir le tombeau de Saint-Mélar de l’extérieur.

Pour aller plus loin :

http://www.infobretagne.com/lanmeur-eglise.htm

http://patrimoine.region-bretagne.fr/sdx/sribzh/main.xsp?execute=show_document&id=MERIMEEIA29003571

"Toute église a son histoire, étroitement liée à celle du coin de terre où elle a été construite.

Celle de Locquirec, située tout près de la mer, au centre de l'isthme étroit sur lequel s'est construit le bourg entre le port et la plage de Porz-ar-Viliec, doit son origine à Saint Kirek, moine breton, disciple de saint Tugdual, évêque de Tréguier, venu ici établir son monastère. A proximité de l'église, là où s'élève aujourd'hui l'Hôtel des Bains, se trouve une pièce de terre qui porte au cadastre le nom de "Park ar gouent" (champ du monastère).

Source : site de l'Association des Amis de l'Art Religieux de Locquirec

Le 1er août 1440 fut posée la première pierre de l'église qui devait être consacrée seulement en 1513, et dédiée à Saint Jean-Baptiste.

A une époque indéterminée, mais antérieure à 1420, l'apport à Saint Mériadec d'une phalange du doigt de Saint Jean Baptiste attira une foule de pèlerins. Suivant Cambry, le duc Jean V, en 1440, fonda la nouvelle église, qui prit le vocable de Saint Jean.

En 1510, celle-ci s'étant révélée insuffisante, on la reconstruisit en partie en l'agrandissant vers l'est. Sur le porche, une inscription datée de 1513 témoigne de cet agrandissement :

"Le XVIII jour de nove(m)bre l'a(n) MVCXIII fut l'Eglise de Céa(n)s dédiée p(ar) Anthoi(n)e de Grigneaulx Evesque de Tréguier". 

Entre 1566 et 1571, la flèche fut construite. Elle fut malheureusement détruite par un incendie le jour du mardi gras 1925.

L'église a ainsi été sinistrée trois fois :

• au XVIIème siècle (destruction de la flèche du XVIème siècle),
• en 1925 (destruction de la flèche),
• et en 1955 (la nuit du 5 au 6 novembre 1955) suite à un incendie (destruction du mobilier).